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驴肉知识

不宜与驴肉同吃的食物有哪些

俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”。大家都知道龙并不是一种真实存在的动物,那么可想而知,驴肉的美味是世间独一无二的。可是驴肉虽好,也不能贪吃呢。食物与食物之间也存在着相生相克的禁忌呢。下面就是吃驴肉时应该避免一起同吃的几种食物。

 

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1.驴肉忌和金针菇  古代中医中认为,驴肉味甘,性凉,富含胶原蛋白等重要营养成分,而金针菇含有大量的赖氨酸和锌等物质。即便驴肉的营养成分十分丰富,金针菇又含有非常多的生物活性物质,但如果不小心将两者同时食用,轻则会引发心痛、心悸,严重的话还可能造成死亡。
此外平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用,否则也会容易引发心绞痛。
2.驴肉忌和章鱼一起吃。 驴肉和章鱼一同食用也是非常不安全的,非常容易引发心脑血管疾病。 
3.驴肉忌和猪肉一起吃。 驴肉如果与猪肉一同食的话,很容易导致腹泻。 
4.驴肉忌和黄花菜一起吃 驴肉如果与黄花菜一同食用也是很容易导致心痛的。
5.除此以外,驴肉也应切忌同狗肉、栗子、姜、槐花等食材一同食用。狗肉、栗子、姜、槐花此类食物与驴肉一同食用会和驴肉产生化学反应从而产生一些不良毒素,严重的话会直接影响到生命安全。
另外,驴肉虽说是人间美味,但也不是所有人都“有福消受”的,像孕妇、脾胃虚寒、有慢性肠炎及腹泻者是不能食用的。

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