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驴肉知识

驴肉批发判断新鲜度的方法——弹性

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驴肉的新鲜度影响着口感,驴肉批发的时候都会选择优质的驴肉,判断驴肉新鲜度的方法有很多,在这【我们】要介绍的就是通过它的弹性判断。

弹性判断通过手触摸就能感觉得到新鲜的摸起来结实有弹性,反之松软没有弹性。通过颜色也是能辨别它的质量的,新鲜驴肉颜色是红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽的,坏得肌肉显示暗褐色并且没有光泽。

驴肉批发看中的就是质量,食品安全是至关重要的,它的新鲜度除了口感之外,还有就是食用安全,因此选购的时候注重食物的质量,保证肉质的新鲜,而且不要过度选购,不要买过多的储存,买多少吃多少是最为合适的。

 


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