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驴肉知识

驴肉该如何储存

驴肉作为难得的美食,具有丰富的营养与药食价值,受到了广大人民的喜爱。但是【我们】都知道,生的鲜驴肉不宜长时间保存,最佳的食用时间是1-2天。如果需要长时间保存,您知道该如何进行存放吗?

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鲜驴肉


把鲜驴肉切成小块,用保鲜膜包裹好,放在冰箱冷冻室内冷冻保存。吃的时候可根据菜肴的要求,取出相应大小的驴肉,自然解冻后即可制作菜肴。


熟驴肉


  如果是自制的熟驴肉冬天可以放在外面,不过存放时间不能太久,以3到5天为宜,还有在存放时要买个真空袋封装好就行了。 夏天则要应在0-4℃的条件下冷藏保存,否则容易变质。熟驴肉没有必要放在冰箱冷冻室,放在恒温中保存就行。


  以上就是讲解的驴肉保存方法,希望可以帮助到你,为了保证驴肉新鲜的口感,建议不要保存过久时间。


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